Recipe: Tasty Tarte aux fraises 🍓

Tarte aux fraises 🍓. Découvrez la recette de Tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas. Cette recette de tarte aux fraises est préparée avec une crème pâtissière maison. Mettez vite la main à la pâte pour préparer cette tarte aux fraises.

Avec ou sans crème pâtissière, sur une base de génoise ou une pâte sablée, la tarte aux fraises se prête à toutes vos envies. Retrouverez sur cette page nos meilleures recettes, testées et approuvées par les lecteurs. Tarte aux fraises facile Voir la recette. You can cook Tarte aux fraises 🍓 using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte aux fraises 🍓

1. You need of Pour la pâte sablée.
2. Prepare 250 gr of farine.
3. It's 125 gr of sucre.
4. It's 1 of œuf.
5. Prepare 100 gr of beurre ramolli.
6. You need 1 of pincée de sel.
7. It's of Pour la crème pâtissière.
8. It's 500 ml of lait.
9. Prepare 2 of jaunes d’œufs.
10. It's 50 gr of farine.
11. Prepare 100 gr of sucre.
12. You need 1 gousse of vanille (ou pointe de vanille en poudre).
13. It's of Pour les fruits.
14. It's 500 gr of fraises.

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Tarte aux fraises 🍓 step by step

1. Pour réaliser la pâte sablée: préchauffer le four à 180°C..
2. Dans un bol, mélanger le sucre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
3. Mettre la farine, avec la pointe de sel, sur le plan de travail et former un puit..
4. Verser le mélange sucre/œuf, ainsi que le beurre ramolli (pas fondu). Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène..
5. Étaler au rouleau puis disposer dans un moule à tarte (préalablement beurre et fariné si le moule n’est pas en silicone)..
6. Faire cuire pendant 12 à 15 minutes. Possibilité de recouvrir d’une feuille d’aluminium pour que la pâte ne dore pas trop..
7. Pour la crème pâtissière : mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment..
8. Verser 50gr de farine (1/2 farine + 1/2 maïzena). Verser 5ml de lait froid..
9. Faire chauffer le restant de lait avec la vanille. Quand le lait est chaud, retirer la vanille et rajouter la préparation..
10. Remuer jusqu’à ébullition. La crème devient épaisse. Retirer du feu et laisser complètement refroidir avant le montage de la tarte..
11. Lorsque la pâte et la crème pâtissière sont froides, passer au montage. Verser la crème sur la pâte. Disposer ensuite les fraises. Vous pouvez décorer avec des copeaux de chocolat par exemple..
12. Bonne dégustation!!.

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. La tarte aux fraises, on adore quand les fraises sont bien fruitées en été. On a chacun son péché mignon, pour certains plus elle est simple mieux c'est, d'autres l'aiment avec de la crème pâtissière ou chantilly, beaucoup, et enfin quelques uns sont fans de tarte aux fraises cuites, une aberration pour les puristes. Quelle que soit la version, misez sur une pâte dorée et croquante et. Les kiwis revêtent un tablier et une coiffe de cuisinier.