Flamenkuch poire-roquefort. Faire fondre une bonne noix de beurre dans une casserole et y faire suer les échalotes finement hachées. Ajouter la crème et le roquefort bien écrasé. Remuer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Clafoutis aux poires et au roquefort.
Galettes aux poireaux fondants et andouille de guéméné sans gluten.
Photo par : cuisine et partage.
You can have Flamenkuch poire-roquefort using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Flamenkuch poire-roquefort
- It's 250 g of farine.
- It's 100 mL of d'eau.
- You need 1 of pincée de sel.
- Prepare 2 of poires.
- Prepare 15 g of roquefort.
- You need 25 g of crème fraîche.
Une recette simple, rapide et savoureuse, subtile alliance de la poire et du roquefort. Restaurant in Château-Thierry. "Roguefort" is likely a combination of the word "rogue" and "roquefort," a type of blue cheese. Phantom Bleu is likely a pun on both blue cheese and the French phrase "sacré bleu," although alternatively it. Voir cette épingle et d'autres images dans Food Creation par Delphine H.
Flamenkuch poire-roquefort step by step
- On commence par la pâte.
- On mélange alors la farine avec l'eau tiède et le sel.
- On étale la pâte en fine couche puis on s'attaque à la garniture.
- On épluche les poires, on les coupe en deux.
- On recouvre notre pâte de la crème, nos demies poires et de petits morceaux de roquefort.
- Pour ma part, j'ajoute quelques herbes de Provence et j'entaille mes poires afin qu'elles cuisent bien.
- On enfourne tout ça à 210°C pendant 15 à 20 minutes et on déguste !.
- Bon appétit !.
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