Tarte chocolat - noix de pécan.
You can cook Tarte chocolat - noix de pécan using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte chocolat - noix de pécan
- It's 1 of pâte brisée.
- You need 70 g of noix de pécan.
- Prepare 100 g of beurre.
- You need 70 g of sucre.
- Prepare 2 of œufs.
- Prepare 20 cl of crème fraîche.
- It's 1 CàS of farine.
- You need 100 g of chocolat noir dessert.
- Prepare 1 CàS of miel.
Tarte chocolat - noix de pécan instructions
- Préchauffer le four à 180 °C..
- Mixer les noix de pécan..
- Battre le sucre et 70g de beurre fondu avec un fouet. Ajouter la poudre de noix de pécan, mélanger puis ajouter les œufs, 10 cl de crème et la farine..
- Mettre la crème de noix de pécan sur la pâte et enfourner 20 à 30 minutes..
- Mettre le chocolat, 10 cl de crème et le miel dans une casserole et faire fondre le tout à feu doux..
- Retirer la préparation du feu et ajouter 30g de beurre, puis mélanger..
- Mettre la ganache au chocolat sur la tarte puis la mettre au frais..
- Pour le dressage : ajoutez quelques noix de pécan que l'on prendra soin de mettre de côté avant de commencer !.
