Chaussons poireaux, pommes de terre. Nous créons et nous produisons des tissus uniques. Délayez la farine dans la crème. Bonjour tout le monde, Vous etes pret pour une belle entrée, de délicieux chaussons aux poireaux et au saumon, il faut dire que les poireaux et le saumon donnent une association a tomber, perso quand je fais une fondue de poireaux, je l'accompagne souvent avec du saumon grillé légèrement, et c'est juste a manger sans modération. … La meilleure recette de Petits chaussons saumon-poireaux (apéro en famille)!
La meilleure recette de Chaussons feuilletés poireaux chèvre!
Egouttez les pommes de terre et les écraser à la fourchette.
Ajoutez l'oignon émincé et malaxez bien le.
You can have Chaussons poireaux, pommes de terre using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Chaussons poireaux, pommes de terre
- It's 250 gr of farine.
- It's 125 gr of beurre.
- It's 80 ml of d'eau.
- It's 1 of poireau.
- It's 2 of grosses pommes de terre.
- It's 1 boîte of lardons.
- Prepare 1 of oeuf.
- Prepare of Roquefort.
- It's of sel.
Rincez les poireaux, coupez le vert et gardez les blancs. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Dans un plat à gratin beurré, alternez des couches de pommes de terre et poireaux, salez et poivrez entre chaque couche. Pelez les pommes de terre puis lavez-les dans un bol d'eau claire. Épongez-les.
Chaussons poireaux, pommes de terre step by step
- Préparer une pâte brisée : farine, beurre, eau et une pincée de sel..
- Pendant que la pâte repose 30min au frais, réaliser la farce : faire cuire le poireaux, les pommes de terres et les lardons dans une poêle..
- À l'aide d'un emporte pièce rond, découper votre pâte brisée..
- Garnir chaque morceaux de la farce aux poireaux, pommes de terre et lardons. Pour le côté gourmand, vous pouvez ajouter du roquefort..
- Refermer les morceaux de pâte à l’aide d’une fourchette. Garnir d’un jaune d’oeuf..
- Enfourner vos chaussons pour une trentaine de minutes à 180°C..
Sur une planche de cuisine, découpez-les finement en rondelles. Lavez également les poireaux, éliminez la partie verte. Détaillez-les en lamelles, puis réservez-les aussi dans un autre récipient. Mettez une couche de pommes de terre au fond de la tarte , puis une couche de poireaux. Epluchez les échalotes, rincez-les, puis ciselez-les au-dessus de la garniture.
