Recipe: Yummy Tarte pommes et crème fraîche

Tarte pommes et crème fraîche. Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette, garnir avec les pommes coupées en morceaux. Tarte aux pommes caramélisée à la crème. Tarte aux pommes savoureuse et facile, au naturel.

Mélangez la crème avec l'œuf, la farine et la vanille. Coupez les pommes en tranches fines, mettez sur le fond de tarte et versez la préparation dessus. Épépiner les pommes, puis les découper en fines lamelles. Ranger les lamelles sur la crème pâtissière en commençant par le bord. You can cook Tarte pommes et crème fraîche using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte pommes et crème fraîche

1. It's of Pâte brisée.
2. Prepare 300 g of farine.
3. You need 125 g of beurre.
4. Prepare 1/2 of cac de sel.
5. You need 3 of cas de sucre.
6. It's 8 cl of lait ou d'eau.
7. Prepare of Crème et le reste.
8. It's 3 of oeufs.
9. You need 100 g of sucre.
10. Prepare 20 cl of crème fraîche épaisse.
11. You need 3 of pommes.

Laisser la tarte refroidir au dessus d'une grille, puis la mettre au frais pour toute une. Une vraie tarte normande se fait avec de la crème, évidemment. La mienne est coupée avec du lait. Fouettez la crème, le lait, les œufs et le sucre, mélangez bien et versez sur les pommes délicatement.

Tarte pommes et crème fraîche instructions

1. Pour la pâte brisée: Préchauffez le four a 180 degrés..
2. Mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez le beurre en pétrissant du bout des doigts. On obtient une sorte de semoule grossière en 3 mn.
3. Incorporez le lait/eau rapidement. Il en faut peu pour lier la pâte et former une boule.
4. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, la découper en cercle à l'aide d'un emporte pièce puis la placer dans un moule. La precuire pendant 15 mn.
5. Pour la crème: Battre les oeufs entiers avec le sucre puis y ajouter la crème fraîche. Réservez.
6. Épluchez, épépinez et coupez les pommes (en cubes ou lamelles, comme chacun préfère).
7. Sortez la pâte du four et placez les pommes à votre convenance. Versez la crème par dessus..
8. S'il reste de la pâte, étalez là et découpez des formes ou des bandes afin de décorer le dessus de la tarte. Enfournez pour 30mn BON APPÉTIT !!!.

Pour un dessert frais, ensoleillé et coloré, optez pour la tarte aux fruits! Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises. Une tarte sur fond de pâte sablée avec des pommes et à la crème fraîche épaisse. Pour poser la spirale de pommes, j'ai pris une sorte de pelle et j'ai bloqué le disque avec un cercle à tarte. J'ai glissé la spirale sur la crème d'amande.