Cake tatin pomme-châtaigne. Recette de Gâteau pommes châtaignes > Recettes. Cake au chocolat et pépites de chocolat. Tatin facile aux pommes et aux abricots.
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You can cook Cake tatin pomme-châtaigne using 17 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cake tatin pomme-châtaigne
- Prepare of Caramel.
- It's 40 g of sucre de coco.
- You need 1 of cuil à café d’eau.
- You need 20 g of margarine végétale allégée.
- It's 50 ml of crème liquide de soja.
- Prepare 6 of petites pommes.
- You need of Cake.
- Prepare 180 g of purée de châtaigne ssa.
- It's 100 g of compote de pommes ssa.
- You need 20 g of sucre de coco.
- It's 1/2 of cuil à café de vanille en poudre.
- Prepare 2 of oeufs.
- You need 100 ml of crème liquide de soja.
- It's 100 g of farine type 80.
- Prepare 70 g of farine d’avoine bio.
- You need 50 g of farine de seigle bio.
- Prepare 1 of sachet de levure chimique.
L'ultime carrot cake et son glaçage au mascarpone. On parie fort que vous n'avez qu'une envie à la vue de cette recette : vous payer une bonne tranche de ce cake à la châtaigne ! Cake aux pommes tatin pommes caramélisées. Pain perdu salé jambon raclette Cuisine du placard.
Cake tatin pomme-châtaigne step by step
- Pour le caramel: Dans une poêle, mettez le sucre de coco et l’eau et faites fondre à feu moyen..
- Quand le sucre à fondu et qu’il arrive à ébullition, ajoutez la margarine.
- Laissez fondre, puis versez la crème liquide, mélangez énergiquement pendant 1 minute d’ébullition, puis retirez du feu..
- Graissez et farinez un moule à manqué de 22cm de diamètre, puis mettez au fond, un rond de papier sulfurisé.
- Nappez le fond du moule avec le caramel et disposez les pommes coupées en grosses lamelles.
- Préchauffez le four TH.6 (180°)..
- Pour le cake: Dans un récipient, réduisez en pommade la purée de châtaigne, ajoutez la compote de pommes, le sucre de coco, la vanille en poudre et mélangez bien..
- Incorporez les oeufs et la crème liquide.
- Versez tous les ingrédients secs et mélangez énergiquement.
- Couvrez les lamelles de pommes avec cette préparation.
- Enfournez le gâteau et laissez cuire environ 40 à 45 minutes.
- Quand le cake est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir.
- Démoulez-le qu’une fois bien refroidi.
- Une belle et délicieuse revisite de la tarte tatin 😉.
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