☆Tarte Croustillante Champignons/Mozzarella☆. Beurrez le moule à tarte et déposez la première feuille filo préalablement beurrée des deux côtés. Tarte croustillante mozzarella / champignons de Cyril Lignac. Faites revenir dans un trait d'huile d'olive les champignons.
La feuille de brick permet de changer des pâtes brisées, ça apporte du croustillant et c'est hyper rapide à préparer.
Dans cette recette, j'ai utilisé des feuilles de filo pour la base.
Cela donne un effect croustillant génial à vos tartes, bien plus croustillant qu'une pâte feuilletée ou les feuilles de brick.
You can cook ☆Tarte Croustillante Champignons/Mozzarella☆ using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ☆Tarte Croustillante Champignons/Mozzarella☆
- It's 15 g of beurre.
- It's 1 of filet d’huile d’olive.
- Prepare 500 g of champignons de Paris frais.
- You need 1 of càs de persil haché.
- Prepare 1 of poignée de noix.
- Prepare 2 of boules de mozzarella.
- Prepare 100 g of gruyère râpé.
- It's 1 gousse of d’ail hachée.
- You need of Sel, poivre.
- Prepare 10 of feuilles de brick.
- It's 50 g of beurre fondu.
En automne, les champignons sont légion alors achetez les frais, mélangez les, et lancez vous. Ici la mozzarella a besoin d'être bien égouttée pour. Déposez dans le fond les cubes de fromage puis la mozzarella étirée. Retrouvez tous les ingrédients pour la semaine de "Tous en Cuisine" sur Femmeactuelle.fr.
☆Tarte Croustillante Champignons/Mozzarella☆ instructions
- Préchauffer le four à 200c, émincer les champignons et découper la mozzarella en cubes.
- Beurrer chaque feuille de brick et les superposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Recouvrir de gruyère et de cubes de mozzarella (la moitié).
- Verser l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les champignons (jusqu’à ce qu’il n’y ai plus d’eau).
- Ajouter le beurre pour faire caraméliser les champignons et ajouter l’ail pressé et le persil.
- Déposer les champignons sur le gruyère et recouvrir de noix et du reste de mozzarella.
- Enfourner pour 20/25 minutes (selon votre four).
- Déguster 😋.
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