Tarte au saumon, poireaux et chèvre. Tarte au saumon, brocolis et chèvre Voir la recette. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les poireaux. Quand ils sont attendris, ajoutez l'aneth et le saumon fumé.
Tarte saumon - poireau - chèvre.
Saumon et poireaux se marient à merveille dans cette recette facile à réaliser de tourte.
La tarte peut être servie en entrée ou en plat, accompagnée d'une Disposez la moitié de cette préparation sur la pâte, recouvrez de lamelles de saumon, salez et poivrez-les.
You can have Tarte au saumon, poireaux et chèvre using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte au saumon, poireaux et chèvre
- You need of Pâte brisé.
- Prepare 500 g of farine.
- Prepare 100 ml of lait.
- You need 2 of jaunes d’œufs.
- You need of Garniture.
- It's 2 of poireaux.
- Prepare 1 of oignon.
- Prepare 6 of œufs.
- It's 100 ml of lait.
- It's 20 cl of crème liquide.
- It's 100 g of gruyère râpé.
- You need 20 g of parmesan.
- You need 4 of tranches de saumon fumé.
- You need 1 of bûche de chèvre de 300g.
- You need of Sel, poivre.
Versez le reste de crème aux poireaux. Tarte aux poireaux et fromage de chèvre. Tarte poireaux, carottes, poulet et chèvre frais. Tarte saumon et poireaux au fromage à la crème Elle & Vire.
Tarte au saumon, poireaux et chèvre step by step
- Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais..
- Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez..
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. Préchauffez le four à 180 degrés..
- Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation.
Tarte aux poireaux, saumon et crevettes : si vous avez le palais marin, pourquoi ne pas rajouter des crevettes ? Pour cela, après avoir cuit le saumon et les poireaux, étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette puis répartissez les poireaux, les dés de saumon et les. Le mélange saumon frais chèvre et poireaux est vraiment divin! Cette tarte se déguste avec une bonne salade verte!
