Tarte fine au deux courgettes et burrata. Ou comment transformer une recette simple en plat de fête. Coupez la burrata en morceaux et parsemez-en la tarte. Ajoutez les pignons, la roquette, les feuilles de basilic et les copeaux de parmesan.
Coupez les courgettes en rondelles fine à la mandoline, délayez le Boursin avec un peu de crème.
Coupez un beau cercle dans la pâte et dressez-la sur une plaque allant au.
Une tarte jolie-jolie mêlant la saveur de la courgette presque crue au goût du roquefort tempéré par la burrata.
You can cook Tarte fine au deux courgettes et burrata using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarte fine au deux courgettes et burrata
- Prepare 1 of pâte brisée (faite maison c’est mieux 😉).
- You need 1 of courgette jaune bio.
- You need 1 of courgette verte bio.
- Prepare of Du pesto.
- Prepare 1 of belle burrata.
- You need of Huile d’olive.
- It's of Sel, poivre.
- It's of Basilic frais.
Tarte tomates et burrata burrata tomates tarte. Une tarte facile à réaliser avec les fruits et légumes star de la saison : les tomates, les courgettes et les aubergines, facile et à consommer froide ou chaud. Je vous propose une recette rapide et facile de galettes de courgettes. Un accompagnement parfait et tellement bon!
Tarte fine au deux courgettes et burrata instructions
- Étaler la pâte brisée, la piquer avec une fourchette et la faire cuire à blanc au four environ 10min au four chauffé à 200 degrés..
- Une fois la pâte précuite, y étaler une belle couche de pesto..
- Laver les courgettes, ne pas les éplucher et à l’aide d’un large économe, réaliser de fines lamelles..
- Poser les fines lamelles de courgettes en alternant les couleurs sur toute la surface. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer..
- Enfourner pendant 30 min environ..
- À la sortie du four, couper grossièrement la burrata et la repartir sur la tarte. Parsemer de basilic, arroser de nouveau d’huile d’olive..
- Bon appétit!!.
Former les galettes et les disposer sur un plat. En cherchant une recette pour cuisiner mes courgettes jaunes, trouvées à la Ruche qui dit oui (distributions de produits locaux), je suis tombée sur le joli blog Pancetta : des recettes simples et des photos magnifiques. Je me suis laissée tenter par sa recette de tarte fine aux courgettes chèvre. Je propose ici trois types de coupe (en rondelles, en tranches et en moitiés, selon l'usage qu'on en fera) avec deux variétés d'aubergines. Laver et essuyer les courgettes, les couper en très fines lamelles.
