Recipe: Appetizing Tarte Rhubarbe

Tarte Rhubarbe.

You can cook Tarte Rhubarbe using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte Rhubarbe

1. You need 1 of pâte sablée maison ou industrielle.
2. Prepare 800 g of rhubarbe.
3. You need 5 c of à soupe de sucre.
4. You need of Pour l'appareil :.
5. You need 3 of œufs.
6. Prepare 3 c of à soupe de sucre.
7. Prepare 3 c of à soupe de crème fraîche.
8. You need 3 c of à soupe de farine.
9. Prepare 1 c of à café d'arôme vanille.

Tarte Rhubarbe step by step

1. Préparer la rhubarbe : Laver et éplucher la rhubarbe, la couper en dés et les disposer dans un plat avec 5 cuillères à soupe de sucre pour les faire dégorger et filmer le plat (Vous pouvez faire ça la veille).
2. Préchauffer le four à 180°. Foncer un cercle à tarte de 24 cms, la piquer à l'aide d'une fourchette et réserver au frigo,.
3. Après avoir égoutter la rhubarbe, battre dans un saladier, les œufs et le sucre. Ajouter la crème et l'arôme vanille, mélanger encore. Finir par la farine et bien mélanger..
4. Sortir le moule du frigo, y disposer la rhubarbe égouttée et ajouter l'appareil dessus..
5. Mettre au four entre 25 et 30 min selon le four. Sortez la tarte lorsqu'elle est bien dorée..