Tarte citron meringuée. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une. Tarte au citron meringuée facile et inratable > Recettes.
Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche.
La tarte au citron meringuée aurait pu être le pêché mignon des têtes couronnées.
La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français.
You can have Tarte citron meringuée using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte citron meringuée
- Prepare of pour la crème citron.
- It's 4 of citrons.
- You need of a zeste de citron.
- Prepare 150 gr of sucre.
- You need 3 of oeufs.
- You need 1 of bonne cuillère à soupe de farine.
- It's 75 gr of beurre.
- You need of pour la meringue.
- You need 2 of blancs d oeufs.
- It's 75 gr of sucre.
- You need 1 of pâte sablé.
Comme je le disais plus haut, j'aime la tarte au citron bien acidulée. Donc pas trop de sucre dans ma recette de crème au. Just make this Tarte au Citron Meringuèe and all is fine! Let me show you how to make it (with a little help of my Well… back to the Tarte au Citron… you need a thick meringue (no matter what kind of.
Tarte citron meringuée step by step
- Pour la crème 🍋 : prélever le zeste d un citron après l avoir préalablement lavé..
- Porter à ébullition le jus des citron et le zeste.
- Battez les œufs le sucre et la farine et ajouter le jus de citron sans cesser de fouetter.
- Remettre tout ça sur le feu... à feu moyen pour faire épaissir et ainsi obtenir une crème y ajouter le beurre hors du feu bien mélanger.
- Étaler la crème sur une pâte sablé (faite maison si vous voulez pour ma part C est acheté déjà faite).
- Mettre au four 20 minutes à 200° puis laisser tiédir 10 minutes.
- Pour la meringue... : battre les blancs d œufs une fois qu'ils deviennent fermes ajouter le sucre et fouetter encore un peu..
- Étaler la meringue sur la tarte citron et remettre au four pour faire dorer 210° pendant 6 voir 7 minutes... il faut surveiller ou utiliser un chalumeau.
- Laisser bien refroidir 1h minimum au frigo et déguster.
Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ? Voici la recette facile de ce dessert délicieux et gourmand à partager. Recette simple et rapide de la tarte au citron meringuée maison composée d'une pâte sucrée, d'une crème pâtissière citron et d'une meringue à l'italienne. Découvrez notre somptueuse recette de la tarte aux citrons meringuée, très facile à faire et délicieuse. Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau.
