Tarte au citron en verrine. - Réaliser la crème de citron. - Dans une casserole, mélanger le jus de citron et le sucre. - Porter à ébullition puis retirer du feu. - Verser sur les œufs battus en fouettant vivement. - Remettre le tout dans la casserole à feu doux et continuer à fouetter jusqu'à obtenir une crème épaisse. Je ne suis pas fan des tartes traditionnelles qu'elles soient au citron ou à n'importe quel autre fruit alors soyons inventive! Préparez vos crèmes, biscuits et jolies verrine.
Mettre les zestes très fins dans une casserole Ôter du feu et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit.
Terminons par la meringue : monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Des verrines avec ce qui reste d'une tarte, c'est rapide, recyclable et tellement bon.
You can cook Tarte au citron en verrine using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte au citron en verrine
- It's 3 of citrons.
- You need 2 of œufs et 2 blanc d’œufs.
- You need of Biscuit petit beurre ou palet bretons.
- You need 50 g of beurre.
- Prepare 75 g of sucre glace + quelque cuillère à soupe pour la meringue.
Je raffole des agrûmes en général mais du citron en particulier. Au moment où j'ai préparé ma tarte au citron, j'ai réalisé ces verrines avec des oreos dans l'espoir de séduire mes enfants et ça a bien fonctionné. Une version verrine de la tarte meringuée. La crème au citron : Mettre à bouillir le jus de citron avec le sucre et laisser refroidir.
Tarte au citron en verrine step by step
- Dans une casserole pressez les citrons et mettre le zeste des citrons, le sucre glace et les œuf. Remuer et laisser chauffer sans bouillir.
- Une fois chaud mettre le beurre couper en morceaux et mélanger jusqu’à ce que se soit lisse.
- Émiettez les gâteux et les disposer au donc des verrines, puis mettre la crème de citron par dessus.
- Disposez le tout au frigo pendant 3h minimum.
- Pour la meringue battre deux blanc d’œuf puis petit à petit mettre du sucre glace, mettre ensuite sur la crème de citron et mettre au frigo 30m.
Cassez les œoeufs, fouettez-les, grattez la ½ gousse de vanille et 'ajoutez le tout au mélange. Tarte au citron meringuée déstructurée en verrine au companion thermomix ou autres robots Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez Je partage avec vous la recette facile, simple et rapide à faire de ce délicieux et rafraîchissant dessert, une tarte au citron en verrines, une présentation. La tarte au citron maison est un vrai régal. La réaliser en verrines facilite le service et enjolive la présentation, surtout lors d'un buffet (comme sur la photo). C'est joli, c'est pratique et c'est bon, que demander de mieux !
